“田野特調:調查地方的手法、配搭與尾韻” 已加入您的購物車 查看購物車
友善薑黃粉,來自籃城林大哥種植三年的薑黃,無農藥無除草劑,採放牧式生長。
可料理在咖哩、肉品、炒菜、米飯、醬汁、沙拉、海鮮等食物,可作為菜餚配色、香料與營養補給。
•友善黃薑黃粉
有含薑黃素,是從薑黃根莖中提取出來的植物化學成分,具有抗菌、抗氧化、抗發炎、抗腫瘤,
薑黃素屬脂溶性營養素,建議飯後吃、隨餐配飯吃,吸收效果更好。
•友善紫(綠)薑黃粉
紫薑黃、日本人稱紫鬱金、植物名為蓬莪朮,其葉子中央有一條紫色的漸層,根莖切面為藍綠色。
薑黃素成分不多,卻含有豐富的精油成份苯藍胺,是分解油脂與醣類很好的元素,
它可以沉澱囤積、修護黏膜、分解長期的宿便,針對腸胃保養是非常好的幫助。
飲食與排便不正常、容易發胖的體質都十分建議食用。建議搭配益生菌或乳酸菌一起食用更佳。
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