位於埔里盆地西北方的山凹聚落,相傳早期有泰雅族人偷取牛隻於當地宰殺,遂取名「殺牛坑(客語sad ngiu hang`,台語thâi gû khenn/刣牛坑)」,係一新里的主要聚落。在地人口以北部移民而來的客家人為主,通行「海陸腔」客語、對外亦可轉採台語作溝通;居民普遍優秀地「雙語」能力,顯見客家人面對主流福佬文化的「適應」現況。在地信仰大廟「參贊堂」,是埔里境內唯一採以「全客語」誦經儀式的特色宮廟,並兼作地方耆老平時聚會、談天的重要場所,見證社區居民的諸多生活趣味。
1. 田寮
位於一新里西邊的聚落、西側與向善里接壤,地形主要由樟湖坑溪、牛坑溪等溪流沖積谷地組成;19世紀後半葉,道卡斯族頭人張世昌率族眾進行武力拓墾、一般被認為是田寮的開發起始。來到1938年,為體恤孩童赴外地就學的通勤不便,由張世昌次子以時、三子以利等仕紳代表主動捐地,作為今日「水尾國小」前身的水尾公學校以此建成,是為當地一新、向善二里主要的就學場所。
2. 赤崁頂
位於赤崁台地上方,因而命稱「赤崁頂」,屬於一新里;早期當地多為居民用以砍伐竹子、種茶的處所,隨著後期「水尾國小」的建成,來自向善里的赤崁腳、水尾等學童,往往選擇爬坡越過赤崁頂以直達校園,可節省步行旅程數外、亦能享受山林奔走的趣味。1990年代「普台」宗教集團進駐,於赤崁頂一帶規劃「私立普台中學」的大型建設,現已成為赤崁台地上方最醒目的屋樓地景。
3. 燈心湖
位於一新里東邊的聚落、相傳早期為滿布「燈心草」的湖泊地帶,居民稱之「燈心湖」,後因1990年代「中台禪寺」大型建設進駐而抽乾湖水,環境劇變的衝擊下,已難以判讀過往地貌,僅存散居於宗教園區周邊的零星原居戶爾爾。