本期稻作由穀笠小農-阿弟仔(葉佳達),最後一次在埔里的代表作,
八月開始,阿弟仔將回到嘉義中埔老家一邊上班一邊開墾家中山坡田,要好好來種果樹囉~~
想吃阿弟仔手把手種植的友善米,千萬不要錯過。
依舊友善耕作,照顧土地、生態、棲地,鼠鼠和麻雀鳥兒多多呢
耕作小農:葉佳達(阿弟仔)
種植品種:台中192號
耕作位置:地母田4分地/中峰田3分地
▼台中192(圓米)▼(已完售,感謝大家支持)
「台中192號」,其抗倒伏能力佳,質地柔軟,黏性佳,有著豐富的米飯香氣,可以滿足喜愛香軟白飯的朋友們,跟台梗九號的風味相近。
▼台中194▼(已完售,感謝大家支持)
結合台稉9號及印度香米之王Basmati,米粒小而細長,體型及顆粒感偏向長秈米,帶有台稉9號獨特Q彈感卻相對更軟黏一些,咀嚼時散發優雅甜味,放涼冷吃也不硬。
▼桃園三號(圓米)▼(已完售,感謝大家支持)
帶有一點點的芋香,口感Q彈黏性佳,是近幾年廣受喜愛的米品種。因口感黏性佳,很適合日常煮食之外,也很適合做成海苔飯捲或是捏成小小的飯糰。